1-4
1
Journal of Clinical Healthcare 1/2017
ARTYKUŁY POGLĄDOWE (REVIEW PAPERS)
Jama ustna jako zróżnicowane środowisko
bytowania drobnoustrojów
(Oral cavity as a diverse environment for microorganisms)
U Paśnik
1,A,D
, I Brukwicka
2,B
, B Błaszczak
1,B,C
, Z Kopański
2,3,F,C
, J Rowiński
1,E
, J Strychar
1,C
1. Collegium Masoviense – Wyższa Szkoła Nauk o Zdrowiu
2. Państwowa Wyższa Szkoła Techniczno-Ekonomiczna w Jarosławiu
3. Wydziału Nauk o Zdrowiu Collegium Medicum Uniwersytet Jagielloński
Abstract –
The authors have presented the anatomical and histological structure of the oral cavity. They have emphasised the fact that soft tissue,
hard tissue, saliva, and gingival crevicular fluid are present. The mucous membrane is covered with non-keratenised epithelium and also in some
parts (mainly those exposed to mechanical forces, predominantly when chewing) with keratinised epithelium. The structure of the oral cavity
epithelial tissue impacts its many functions. Its main roles are to cover and protect the deeper-lying tissues from mechanical damage, the impact
of pathogens (like bacteria and protozoa), and drying-up. The characteristic structure and folds of the mucosa guarantees the existence of
ecosystems in the oral cavity. The authors have emphasised that the development of the oral cavity microflora is determined by a range of
factors, such as temperature, oxidation / reduction potential, oral cavity pH, diet, the use of anti-bacterial medications, and the use of prostheses.
Key words
-
anatomical and histological structure of the oral cavity, oral cavity ecosystems, the role of temperature, oxidation / reduction
potential, oral cavity pH, diet, the use of anti-bacterial medications, and the use of prostheses.
Streszczenie -
Autorzy przedstawili budowę anatomiczno-histologiczną jamy ustnej. Podkreślili obecność w strukturze jamy ustnej m.in. tkanki
miękkiej, tkanki twardej, śliny, płynu dziąsłowego. Błona śluzowa jest pokryta nabłonkiem nierogowaciejącym, a w niektórych częściach (głównie
narażonych na działanie sił mechanicznych powstających szczególnie w trakcie żucia) - nabłonkiem rogowaciejącym. Struktura tkanki
nabłonkowej jamy ustnej warunkuje szereg jej funkcji. Pełni ona przede wszystkim funkcje osłaniające i ochronne, czyli zabezpiecza tkanki leżące
głębiej przed uszkodzeniami mechanicznymi, działaniem patogenów (np. bakterie, pierwotniaki) oraz wysychaniem. Charakterystyczna struktura i
pofałdowanie błony śluzowej gwarantuje występowanie na obszarze jamy ustnej szeregu ekosystemów. Autorzy podkreślili, że rozwój mikroflory
jamy ustnej jest determinowany szeregiem czynników, m.in. temperaturą, potencjałem oksydacyjno-redukcyjnym, pH jamy ustnej, odżywianiem,
stosowaniem środków przeciwbakteryjnych, obecnością protez ruchomy.
Słowa kluczowe -
budowa anatomiczno-histologiczna jamy ustnej, ekosystemy jamy ustnej, rola temperatury, potencjału oksydacyjno-
redukcyjnego, pH jamy ustnej, odżywiania, stosowania środków przeciwbakteryjnych, obecność protez ruchomych.
Wkład poszczególnych autorów w powstanie pracy -
A
-
Koncepcja i projekt badania, B- Gromadzenie i/lub zestawianie
danych, C-Analiza i interpretacja danych, D-Napisanie artykułu , E-Krytyczne zrecenzowanie artykułu, F-Ostateczne zatwierdzenie artykułu
Adres do korespondencji — Prof. dr Zbigniew Kopański, Collegium Masoviense – Wyższa Szkoła Nauk o Zdrowiu, Żyrardów, ul. G. Narutowicza
35, PL-96-300 Żyrardów, e-mail
Zaakceptowano do druku:
20.01.2017.
WSTĘP
Jama ustna stanowi przestrzeń w obrębie której
występują m.in. tkanki miękki, tkanki twarde, ślina,
płyn dziąsłowy. Tkanki miękkie jamy ustnej budują
wargi policzki, podniebienie, język dziąsła, szczelina
dziąsłowa. Są one pokryte przez nabłonek
wielowarstwowy płaski. Nabłonek w pełni zrogowa-
ciały występuje w obrębie dziąseł i podniebienia
twardego, gdzie śluzówka jest narażona na działanie
sił mechanicznych powstających szczególnie w
trakcie żucia. Natomiast, dolna powierzchnia języka,
dno jamy ustnej, policzki, wewnętrzna część warg i
podniebienie miękkie pokrywa nabłonek nierogo-
waciejący. Odmienną anatomię wykazuje górna
powierzchnia języka pokryta wyspecjalizowaną
śluzówką w obrębie, której występuje zarówno
nabłonek rogowaciejący, jak i nierogowaciejący.
Struktura tkanki nabłonkowej jamy ustnej warunkuje
